Menü
Menü
Eremo befindet sich im Herzen von Montello in einer wunderschönen Gegend,
die reich an Geschichte, Kultur und Tradition ist. Hier auf 371m Höhe fließt das Val dell’Acqua in
einen außergewöhnlichen und faszinierenden Hainbuchenwald. Ein verzauberter Ort, der mit viel Aufmerksamkeit und
Liebe gepflegt wird: Der Hof umfasst 22 Hektar und ist von hügeligen
Wiesen, Wädern und Weinbergen umgeben. Außerdem befindet er sich in
einer traumhaften Lage: 50km sind es bis zu der Lagune von Venedig und nur 100km bis zu den
spektakulären Gipfeln der Dolomiten. Umgeben ist er von den Hügeln des
Weltkulturerbes Conegliano Valdobbiadene und dem Naturschutzgebiet Monte Grappa.
Dank der Serenissima-Republik Venedig, in dieser Gegend entstanden schöne Städte, wie Asolo,
sowie Dutzende von venezianischen Villen, faszinierende Residenzen des venezianischen Adels.
Außerdem, neben diesen Perlen der Kunst und Architektur auf Montello,
sind auch andere sichtbare Zeugnisse der Vergangenheit. Hier spielten sich die wichtigsten Momente des Großen Krieges ab.
Denkmäler, Beinhäuser und Schreine erinnern jeden Tag daran, wie Tausende von Männern hier gekämpft haben,
Beweise, die auch in der Eremitage zu finden sind, wo König Vittorio Emanuele III und
die Artilleristen der Belagerungsgruppe 98 kämpften und die letzte Schlacht von 1918 gewannen. Es ist das ideale Ziel für
Reisende auf der Suche nach Geschichten, Abenteuer, Entspannung, exzellenten Speisen und Weinprodukten.
In den Weinbergen werden nachhaltige und verantwortungsbewusste Techniken gemäß dem Protokoll der Asolo-Prosecco-Methode angewendet, um das Territorium und die Landschaft in jeder Phase des Weinanbaus zu schützen. Das Projekt APInVIGNA hat sich zum Ziel gesetzt, zur Rettung der Bienen und zur Verbesserung der Weinqualität beizutragen, in dem sich Imker und Winzer zusammengeschlossen haben.
